Creatina
Introdución
A creatina, tamén coñecida como ácido α-metilmetil acético, é un nutriente natural que existe no corpo humano. Tamén se pode sintetizar a partir da arxinina, a glicina e a metionina no fígado, no ril e no páncreas: baixo a catálise da arxinina glicina trans-bencima renal, o grupo bencilo da arxinina transfírese á glicina. No grupo amino, prodúcese ácido acético. Despois, o fígado é catalizado pola metiltransferase do ácido acético e o metilo da S-adenosina metionina transfírese ao ácido acético para producir creatina.
propiedades químicas
Cristais prismáticos. O punto de fusión é de 303 ℃ e a densidade relativa é de 1,33. Soluble en auga fervendo e ácido acético ao 98 %, lixeiramente soluble en etanol, insoluble en éter e ácido butírico.IEn solución acuosa, obtense con acetato de mercurio a temperatura ambiente para obter metil acetídeo e, finalmente, fórmanse metilamina e ácido oxálico.
USO
A creatina ten as funcións básicas de aumentar o contido de auga das células musculares, axudar ás células musculares a almacenar enerxía e aumentar a síntese de proteínas. Entre elas, a creatina sintetizada artificialmente pódese usar para promover a adaptación dos músculos óseos ao exercicio extenuante e combater a fatiga das persoas débiles. Tamén se pode usar para preparar medicamentos para tratar enfermidades cardíacas e insuficiencia respiratoria; preparar preparacións farmacéuticas que conteñan hormona do crecemento humana; e pódese usar para elaborar un novo alimento saudable, que ten o efecto antienvellecemento e de recuperación física.
