L-Glutamina
Introdución
A L-glutamina tamén se coñece como glutamida e ácido L-glutámico-5-amida. Cristal ou po branco en forma de agulla. O peso molecular é de 146,15. Punto de fusión de 184 a 185 ℃. Soluble en auga, insoluble en metanol, etanol, éter, benceno, acetona, cloroformo, acetato de etilo (Chemicalbook). Estabilízase nunha solución neutra. É doado de descompoñerse en ácido glutámico en ácido ou auga quente, ou de esterificarse en ácido carboxílico pirrol. Sen cheiro. Ten unha fragrancia lixeiramente doce. Este produto convértese en hexesamina no corpo, o que pode promover a cicatrización das úlceras como precursor da síntese de proteínas mucinas. Úsase principalmente como medicamento para as úlceras gastrointestinais.
propiedades químicas
Cristais incoloros en forma de agulla; inodoros e insípidos; solubles en auga (a solubilidade en auga a 25 ℃ é do 3,6 %), lixeiramente solubles en etanol, insolubles en éter, metanol, benceno, acetona, cloroformo, acetato de etilo e ácido acético glacial; inestables en calor, ácidos e álcalis, fáciles de hidrolizar en ácido L-glutámico.
USO
Úsase para a investigación bioquímica. En medicina, úsase para úlceras pépticas, trastornos mentais, intoxicación alcohólica, disfunción cerebral en pacientes con epilepsia e outras enfermidades, e úsase para mellorar nenos con retraso intelectual.
