Extracto de froita de monxe
Introdución
[Siraitiagrosvenorii (Swingle) C. Jeffery] é unha planta de videira do xénero Cucurbitacease, que se produce principalmente en Guilin, Guangxi, e tamén se distribúe en Yunnan, Guizhou, Guangdong, Hunan e outros lugares. A froita madura de Luohan ten un sabor extremadamente doce, rico principalmente en saponinas triterpénicas tetracíclicas de tipo hulu, entre as que a saponina V da froita de Luohan é o principal ingrediente doce, e o contido en peso seco pode chegar ao 1,6 %. Na actualidade, como edulcorante natural ideal baixo en calorías, os glicósidos da froita de Luohan extraídos da froita de Luohan utilízanse amplamente nas industrias de bebidas e aditivos alimentarios.
USO
A froita Luohan é rica en froita Luohan, que é 300 veces máis doce que a sacarosa, que ten o efecto de reducir o azucre no sangue e pode usarse para axudar no tratamento da diabetes; é rica en vitamina C, que ten efectos antienvellecemento, anticanceríxenos e de beleza da pel; ten o efecto de reducir os lípidos no sangue e reducir as graxas químicas, o que pode axudar no tratamento da obesidade. Mellora a imaxe das persoas obesas. Pode usarse amplamente en produtos nutricionais e de coidado da saúde, alimentos infantís, alimentos inflados, condimentos, alimentos para mediana idade e anciáns, bebidas sólidas, pastelaría, comida fría, comida precociñada, comida instantánea, etc.
